新手抽烟斗的入门指南

中国·承德国际烟斗展开幕

第六届中国·承德国际烟斗艺术展展厅张桂芹摄 展出的烟斗 张桂芹 摄 展出的烟斗 张桂芹 摄 大头鞋造型烟斗 张桂芹 摄 各种精美烟斗 张桂芹 摄 丹麦烟斗大师的作品 张桂芹 摄 烟斗客在挑选烟斗 张桂芹 摄 丹麦烟斗师作品 张桂芹 摄 鼠李木烟斗作品 张桂芹 摄

烟斗的选择1,刚需抽烟斗最好有多把烟斗轮换使用。因抽斗时烟气会在烟道降温冷却,从而冷凝结出水珠附着在烟道上,如果没被木头充分吸收掉,就形成了积水,再混杂上烟气里的烟油,散发出类似氨水味的恶臭,严重影响抽斗体验。所以每抽完一斗,需要让烟斗休息下,挥发掉里面残留的水汽和味道。即便连续使用,烟斗是不会损坏的,只不过像那吸水的海绵,吸满之后得拧干才能再次使用。由于气候不同,烟斗恢复干燥需要的时间也不同,但最终都是为了散去斗钵内湿气与烟油余味。一把休息充分的烟斗才能发挥出她应有的表现,让你体验到她的甜,那么再贵的烟斗也是如此,必须给她足够的休息,只不过她回满血所需的时间会比较短。对新手来说本不需如老饕的讲究,重心还是要放在掌握抽斗技巧上,先学会了抽斗,尝到了甜头,自然会变得挑剔,讲究起这个那个来,除了歇斗还可以分斗,比如L和V分开用斗,避免了互相串味。2,斗型烟斗发展至今百多年,知名的斗型如撞球、罗瓦、弯斗、加拿大等等这些有自己名字的,最早是斗厂为了机制量产而设计出来的制式图纸。后来丹麦兴起自由式手工烟斗,手工制作的目的是为了自由,打破制式的束缚,在造型上在用料上在工艺上,能够更加的随性,自此烟斗可以说被赋予了艺术手作的灵魂,脱离了实用器具的范畴。当机制厂牌把制式造型卖到烂大街的时候,这些更有个性的手工烟斗甚至私人订制开始风靡。不同的斗型就有着不同的尺寸,即便抽着同样的草也会出来不一样的味道。诸如斗钵深度/内径、烟道的弯度/内径/长度,榫头前的空间,出烟喇叭口开口的大小,等等这些制作上的细节,决定了烟气的风格。举几个具体的例子,烟杆儿越长越弯,入嘴烟气越冷;斗钵口径越大,烟量就越充沛味道更浓郁;因为每个人的口味喜好都不同,映射到烟斗上也就什么尺寸都可以有,总会有人喜欢。所以说没有所谓最好的斗型最好的尺寸,选择自己喜欢的,为自己的喜好买单,这就是对的选择。3,制式市面上有3/6/9mm三种制式规格,这个数据指的是斗柄中间一段空间的直径,烟道总体还是3mm左右的尺寸,所以6/9制式不加滤芯也一样能抽。3mm制式不能加滤芯,6mm可使用木质滤芯,9mm可使用活性炭滤芯与软木滤芯。烟斗和雪茄一样,不进肺的抽法本是不需要过滤的,但近几十年来有的国家要求境内在售的烟斗必须带有过滤装置,比如说德国,所以斗厂会为其专供带有过滤的烟斗。滤芯斗常见于中低端机制烟斗,在用料不是很好的情况下,用滤芯是有助于降低抽斗门槛的。加了滤芯吸阻更接近香烟,方便抽香烟的朋友过度到烟斗,如果抽烟斗的吸力过大,不经意间便会烫伤舌头,而且加了滤芯烟气入嘴的温度也会低一些,还能吸收掉烟道里面一部分的积水,在抽斗的过程中不受积水的困扰,抽完这斗换个滤芯再来一斗问题也不大,这几点对新手来说帮助都是非常大的。但加了滤芯弊端是斗草的美味会淡一些,其实也难被察觉,毕竟不是每个人都是天生的皇帝舌,也不是每时每刻把抽烟当品吸比赛对待。虽然中高档位的手工烟斗基本都是3mm制式,但讲道理新手更适合带滤芯的烟斗,讲真如果抽调味草这一类比较湿的,如果用3mm制式抽着烟气会比较烫舌,诸如此类的草还有如FVF等湿切片草。新手朋友如果听从以往一些网络流言,选择了3mm直斗抽调味草来入门,无疑是选择了地狱难度开局,劝退率极高。4,材质用来做烟斗的材质五花八门,从一开始由陶土捏制,到后来用过海泡石、玉米、石楠木根瘤、橄榄木、橡木化石、草莓木等等等等材质,但如今市面上95%还是用的石楠木根瘤制作烟斗,树脂相对较少,质轻且耐高温,瘿瘤纹路也有极佳的观赏效果。但生料子没法用,需要经过脱脂化处理,去掉木料里的树脂汁液,最好再放置数年让他自然脱脂,才是制作好斗的先决条件。如今有些国产手工斗有着华丽的纹路,但是在料子的存储年份上还需要时间去积累,年份不够的料子即便纹路再好,做出来的烟斗难免落个华而不实,味道不好。木料的产地以及陈放的年份,让石楠料子分了三六九等,好的料子往往都被匠人大师们赋予了更高的艺术价值,所以烟斗从几块钱到数十万不等。其他不同材质的烟斗,抽起来各有风味各有千秋,吸收性好恢复力强的材质如海泡玉米橡木化石,抽着味道稍淡且稍有些异味,但胜在入嘴烟气干爽且连续作战力强,各花入各眼就任君选择了。5,性价新手朋友买东西喜欢讲性价比,其实讲真烟斗并没有确切的参数去支持他自身的属性,在客观上也只能比比尺寸了,所以说性价比是非常模糊的事情,名牌也有名牌的加持,拿着长脸不是,溢价也是一个价值所在,这如何理得清呢。真要比,只能在小范围内进行特定的对比,在既定的价位区间内,看看能买到什么品牌或者造型,筛选出你最喜欢的,这就OK了。6,手工与机制在烟斗制作的过程中(选料/磨型/打孔/制嘴/染色/抛光/上蜡),机器自动化不能百分百覆盖到所有的环节,造斗的工艺其实没有我们想象中那么高大上,并没有数控车床那么高精尖的东西,入门价位的烟斗虽称之为机制斗,但很多环节也都是由人手操作,由设计好的车床刨出统一规格造型的斗体,再由人手操作钻孔,插上制式咬嘴打磨匹配上斗柄外径,斗体要经数遍上色抛光来上色,手持上蜡,再手持由机器敲上戳记等等一系列人手操作的步骤。机制斗的特点是成本低但斗型单一,一套车床设备出一款斗型,且斗型还不能太复杂,所以厂家的造型就显得十分有限。虽然机制斗绝大部分都是面向中低价位,但也有做成奢侈品的如登喜路,用上好的料子搭配更讲究的工艺与更高的出品规格,即便机制出来也不容小视。手工制斗的特点是自由度高,经过车床切割个雏形,可以只用挫刀磨出斗体,也可以接着玩转车床,加工出自己想要的造型,但这么做无疑成本就比较高了,慢工出细活,只能满足有追求的小众群体。说到底工时是和成本挂钩的,巧妇难为无米之炊,做出来的到底是布加迪还是众泰,就看给多少银子,毕竟有的熟手师傅年产能上千,甚至拉上老婆孩子兄弟姐妹搞家族作坊年产达数千,也有的师傅一个月就做那么几把,当然刚入行技术不行的抛开不谈,老师傅这么做就真是奔着烟斗艺术家去了,虽然有不少是退休闲着没事做做斗找点乐子,不是一味求财,但对大部分制斗师来说,这就是一份工作一个职业而已,在生计面前能赚到钱才是王道。总结下来,机制还是手工并不能直接衡量烟斗的好坏,这不过是烟斗制作的手段,而不是最终的结果,孰优孰略,在市场化的今天答案必然是体现在了市场价格。如何抽烟斗?抽烟斗是抽空烟,和雪茄一样是不吸进肺的抽烟方式,靠口腔内壁吸收尼古丁。那么我们在吸烟气时,是利用口腔负压(想象一下吃田螺的感觉)把烟气吸允到嘴巴里,一部分烟气由嘴巴直接吐出,一部分烟气经由咽喉进入鼻腔从鼻孔出来,如此才能完整的体验到斗草的甜与香。小心不可用鼻子回吸过多的二手烟气,这么吸进肺容易因摄入尼古丁过量而醉烟。1,适宜的醒草为了便于长期储存,刚开密封时湿度都比较高,抽的时候得降低它的湿度。取出当次要抽的量,揉碎揉匀了,摊开来暴露在空气中,降低斗草湿度这个过程叫做醒草。由于各地气候不同,开盒时间也是有长有短,醒草时间大致5~30分钟不等,直至捏着富有弹性,揉成一团后可迅速舒展开来,不黏在一块为宜。充分的醒草才能有个好的燃烧前提,减少积水,降低入嘴烟气温度,也就降低了抽斗难度。2,均匀的装填网上装草的方法多种多样,条条大路通罗马。我在醒草时会把他揉成均匀颗粒的大小,装填时密度可以更均匀。如果新手还没有密度的概念,那么宁松勿紧,用几斗不同密度的装填来对比一下体验,应该就有底了。点火之后,如果吸气阻力较大甚至吸不出烟,那么可能装太紧了,最好挖出来重新装填。如果吸气没有阻力且空气感强烈,那么可能是装填过松,横向之间有间隙漏气了,可用压棒调整填补。3,烧成碳的燃烧层斗草烧成灰必先经历碳化,得先点火把表层的斗草烧成炭,碳化之后接下来的燃烧才会比较稳定。火焰绕着周边转圈圈一边配合吸气,快吸快吐,吸气力度要缓,不需要刻意往里吹气,如此吧嗒10来次直至表层草全烧红了。点着了的斗草会膨胀,用压棒把他压平,铺匀在表层,用压棒掐边压成周边低中间高的半圆土堆样,这样空气会从周边进入斗钵,从周边往中间燃烧,这样就不会形成打井。火光熄灭后再次点火,同样是转着圈圈点着,掌握下节奏控制好火力,这时不再抽到满堂红光,只需感觉烟气味道浓郁即可。4,善用压棒抽斗离不开压棒,一般每10分钟轻压一次,不然烟量会减少甚至熄灭,压成周边低中间高的半圆土堆,。万一发现打井了(只燃了圆心一小点,边缘大部分没烧着)那么用压棒把表层搅匀了,再重复上一步做燃烧层。压的时候可配合吸气,边压边吸,这样就不会被压灭。5,低温闷烧品斗阶段,在保证不熄火且烟量让人满意的情况下,尽可能把温度控下来。有研究表明,低温烤出来的味道是最香的,我们称之为低温闷烧。所以我们说抽烟斗可以让你的生活节奏放慢下来,不慢不行啊,抽快老烫了。如果一开始不得窍门,可以试试我的办法:叼着烟斗不要主动吸气,紧闭喉咙照常用鼻子呼吸,动一动舌头会发现烟气因为负压自然流转到你的口腔,烟气一进一出全由舌头掌控,记住这个进气的感觉。6,有积水怎么办?抽斗积水其实是一个避免不了的物理现象,再贵的斗她都会积水。斗草含有水分,燃烧生成烟气就会含水汽,水汽在通过烟道时遇冷或烟路变窄受阻,都会发生冷凝效应释放热量并液化凝结成水珠,如果烟道内壁吸收不过来就会汇聚成积水。适当的冷凝效应可以降低烟气入嘴的温度,让烟气入口时不冲不咬舌,并能打开斗草味道的层次。但如果冷凝过头积水过多,让积水回流斗底泡湿了底草,那就影响了体验得不偿失。新人都很头疼积水的困扰,因为没有足够的烟斗轮换使用,烟斗不够干燥,对醒草湿度的把控也还不过关,湿气过大造成频繁的熄火点火,甚至吸气力度还过大,于是呼舌头就被烫伤了,所以还是说带滤芯的更容易上手。 积水虽然避免不了,但我们也有些小窍门。我的办法是斗钵朝上咬嘴朝下,下面垫个纸巾让它流出来,甚至盖住斗口轻轻把他从出气孔甩出来,先甩出大部分积水,再用通条捅进去吸收残留的积水。如果没有甩水直接插上通条,可能会把积水推向斗底,得不偿失。我们只能通过充分的醒草,轮换加长歇斗时间,甩水甚至慢抽等等手段,来减少积水产生的负面影响。 有的朋友试过把烟路最窄处DIY拓宽至5mm,减小了烟路阻力就降低了冷凝率,从而减少积水的产生,虽然积水变少了,但烟气入嘴时却难受了,咬舌,冲、感觉味道还打不开层次,变得不好抽了。其实百年来无数的制斗师们总结出最合理的烟道是在2.5~4mm之间,大部分石楠烟斗取中间值3mm,这不同的数据也有着不同的入嘴味道。抽斗积水这个问题百年来一直没被很好的解决,制斗师们想出了各种各样的方法,但并没有十全十美的方案。滤芯,葫芦海泡陶土橡木化石等吸水的,Z型烟道大气室蓄水的,但都有弊端,因为不光吸水也吸走了味道,蓄水槽清理起来又是个大问题,时间久了里面的味道残留很大,还不容易挥发干净。还是由消费者自行选择适合自己的。烟斗的保养与清洁1,烟斗蜡有棕榄硬蜡、蜂蜡、棕榄软蜡三种,不要用脸上的油或者植物油去蹭,蹭完一时亮泽但不久会发乌显脏。上硬蜡有着最好的光泽度,越透明的蜡越贵,便宜的硬蜡偏黄色,随着使用蜡会融化蒸发,所以要保持新斗般的光亮只能按时上蜡。软蜡胜在上蜡方便,软布即可盘上,但是光泽度有限。海泡石上的是蜂蜡,需要把蜂蜡煮开浸泡上蜡,如果能够保持足够的蜡层,海泡的发色会很漂亮。2,每斗过后用通条清理烟道,每几十斗用通条沾点消毒酒精或威士忌白兰地清理,如果觉得烟斗味道残留实在太厉害了,那么用盐酒法:拔出斗嘴,用食用盐填满斗钵和烟道,固定好烟斗,往盐滴入数滴酒精直至饱和溢出,注意别让酒精接触到烟斗表面,有可能导致轻微掉色。如此静置120分钟,把吸满烟油发黄了的盐抠出,清理干净。如觉得还有味道可重复做几次,但不要把烟斗整个泡酒精里,或是让斗锅里空载酒精,这样会有几率导致木头脱水过度而开裂。抽斗的注意事项1,明火是烧坏烟斗的元凶,特别是防风式喷火火机,如果用一次性普通火机,要把火焰调小至50px以内,明火悬之斗口上,配合吸气便可让火焰钻进斗钵内,所以点火是不需要往里怼的。2,勿用含酒精性的东西擦拭烟斗表面,如湿纸巾。3,碳层大致每百斗一修,厚度保持在1mm左右,800目砂纸卷大头笔上塞进去打磨,修碳刀大多匹配度不高。75%的消毒酒精可以把碳层擦掉,如果嫌带预制碳层的开斗有异味,那么可以擦掉再抽。长久没使用的烟斗,或者抽着有异味的,也可清除掉碳层,基本可去掉异味。4,最好别热插拔,不然插头会越来越松,也有几率把插口撑裂。5,由于环境湿度和温度的改变,咬嘴插头有时变得非常松,可以试试咬嘴与斗分离放置几天,如果情况还没改善,可用酒精擦拭下斗柄内接触面,再放置几天,如此若还没能解决,那么用热水或者热风机把咬嘴端的榫头加热,用硬物插进撑大放置半小时。如果以上办法都不奏效,那么找点食品级的胶水或者漆涂在斗柄内接触面,有些斗师或者斗厂也是这么处理。斗草的选择与保存大家口味各异,所以只能说多尝试吧,终归抽完这盒你会想试试其他款,不过是早晚购入而已,几年下来即可点亮尝百草的成就。如想存个10年8年,理想的环境是20度左右密封储存,她会缓慢的进行无氧发酵。如半年内要抽的话丢乐扣里,每次取草都会接触到空气,进行有氧发酵。如几天内要抽的话,可以装乐扣丢车里晒一两天,高温可以加快发酵,但注意别过了头,催熟过头反而没那么甜只剩下醇了。北方的朋友注意斗草干掉,如果斗草摸起来扎手开始像茶叶了,买些保湿片丢盒子里几天把湿度加上去,记得加纯净水,水质不干净的话容易引起霉变。非必要时不需加湿,加湿会淡化烟草味道。南方的朋友梅雨季节注意防霉,不止是斗草,烟斗也要常擦拭保持干净,放置在干燥荫蔽处。

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