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烟熏腊肉怎么做好吃啊?

取出腌制好的猪肉国外烟熏视频大全，将其晾干表面的水分。 准备烤箱或烟熏炉国外烟熏视频大全，将猪肉块均匀地摆放在烤盘上国外烟熏视频大全，然后放入烤箱或烟熏炉中进行烘烤。

可以做成炒熏肉。具体做法如下国外烟熏视频大全：主料：熏肉适量 辅料：蒜头5片、葱两根、芹菜两棵、辣椒半条 准备好一节熏肉。切片。切好其他食材。

腊肉在晒制过程中，容易吸收灰尘，所以在食用前最好放在淘米水中用牙刷刷洗干净。在切片炒制前下水煮10分钟，或是上锅蒸20分钟让其变软。

五花肉切大块儿温水洗净。放花椒、八角、盐、白胡椒粉、料酒腌制2-4小时。大葱切段、姜切碎、带皮蒜瓣准备好。

将肉切成条状后洗净，充分沥干水分。先用高度白酒在肉的表面抹上一层，这能起到防腐作用，能使腊肉保存更长久。再用粗盐涂抹猪肉，整块肉都要涂抹到，边涂抹边揉搓，使其充分入味。

锅子上面支一蒸架，将晒好的腊肉放在蒸架上面，开中小火，开始冒烟后，调小火，盖上锅盖，大约熏20分钟左右即可。打开看看，已经熏的冒油国外烟熏视频大全了。熏制到肥肉透明即可（视自家炉灶火力大小约15-20分钟），中间可以翻面1-2次。

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